Armenta ha logrado posicionar a Puebla ante una audiencia global, poniendo en valor la diversidad y creatividad de la gastronomía poblana.
El Gobierno de Puebla, encabezado por Alejandro Armenta Mier, dio inicio a su participación en Madrid Fusión 2025, uno de los eventos culinarios más prestigiosos a nivel mundial.
A través de la Secretaría de Desarrollo Turístico, se presentó una muestra gastronómica destacada que incluyó platillos tradicionales de la región, como el emblemático mole poblano, las deliciosas tortitas de Santa Clara, el mezcal y el café, productos que reflejan la riqueza cultural y culinaria de Puebla.
En la ceremonia de inauguración del stand, Yadira Lira Navarro, titular de la Secretaría de Desarrollo Turístico, resaltó que gracias a la visión del gobernador Alejandro Armenta Mier, se ha logrado posicionar a Puebla ante una audiencia global, poniendo en valor la diversidad y creatividad de la gastronomía poblana.
La participación en Madrid Fusión busca no solo destacar la cocina de la región, sino también atraer a más turistas y visitantes internacionales, contribuyendo así al desarrollo de una cadena productiva que impulse la economía local.
Puebla ofrece degustaciones en el Madrid Fusión 2025
A lo largo de tres días de actividad, Puebla ofreció a los asistentes al evento una serie de demostraciones de cocina en vivo, degustaciones de platillos típicos y catas de productos destacados como el mezcal y el café, los cuales han ganado reconocimiento mundial por su calidad superior. Estos productos se han consolidado como algunos de los mejores de México, obteniendo premios internacionales que ratifican su excelencia.
Durante su intervención, Lira Navarro subrayó la importancia del lema “Por Amor a Puebla“, un homenaje al esfuerzo de las y los cocineros tradicionales y los agricultores locales, quienes cultivan los ingredientes frescos y preparan los platillos que hacen de la cocina poblana una experiencia única para quienes visitan el estado.
Esta participación en Madrid Fusión no solo representa una vitrina para la gastronomía poblana, sino también una invitación a explorar la cultura, las tradiciones y la historia que se entrelazan en cada bocado.
Madrid Fusión, que en 2025 celebra su 30° aniversario, cuenta con una exposición de más de 20 mil metros cuadrados y reúne a más de 300 profesionales de la gastronomía provenientes de 25 países. En este prestigioso escenario, Puebla tiene la oportunidad de brillar con su gastronomía llena de historia, sabor y tradición, posicionándose como un destino turístico de alto nivel en el ámbito internacional.