Pepe Chedraui Budib encabezó el Festival de la Gordita 2026, destacando su impulso a las tradiciones y la identidad poblana.
Con una apuesta firme por la identidad cultural y el fortalecimiento comunitario, el presidente municipal de Puebla, Pepe Chedraui Budib, encabezó la inauguración del 16° Festival de la Gordita 2026 en la Junta Auxiliar de La Resurrección, consolidando este evento como uno de los más representativos de la capital poblana.
En un ambiente de celebración y arraigo, el alcalde destacó la importancia de preservar las tradiciones gastronómicas que dan identidad a Puebla, subrayando que su administración mantiene un trabajo constante para fortalecer este tipo de expresiones culturales.
Y es que, la gordita, elaborada a partir de ingredientes emblemáticos como el maíz, el frijol y el chile —,base de la cocina mexicana reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad—, se posiciona como un símbolo vivo de la riqueza culinaria local.
Durante su mensaje, Pepe Chedraui Budib dejó en claro que su gobierno prioriza la colaboración con las juntas auxiliares, reconociendo que son piezas clave en la conservación de las tradiciones. Afirmó que el trabajo coordinado entre los distintos niveles de gobierno ha permitido impulsar eventos que no solo preservan la cultura, sino que también generan bienestar social.
“Los tres órdenes de gobierno trabajando en conjunto, como nos indica nuestra presidenta, Claudia Sheinbaum, de seguir las tradiciones más importantes de nuestro Puebla, de la mano de nuestro gobernador, Alejandro Armenta… Trabajando para que todas y cada una de las juntas auxiliares estén bien y en paz”.
Festival de la Gordita, referente gastronómico en México
El Festival de la Gordita tiene un trasfondo histórico que se remonta a la zona arqueológica de La Manzanilla, espacio que durante décadas fue punto de encuentro para familias poblanas. Hoy, gracias al impulso del gobierno municipal, este evento ha evolucionado hasta convertirse en un referente gastronómico, cultural y turístico, que fortalece el tejido social y dinamiza la economía local.
La administración encabezada por Pepe Chedraui Budib ha apostado por convertir estas festividades en plataformas de desarrollo comunitario, donde las y los productores locales encuentran oportunidades para crecer, al tiempo que se refuerza el sentido de pertenencia entre la población.
En la inauguración también estuvieron presentes diversas autoridades estatales y municipales, entre ellas Laura Artemisa García, Jaime Oropeza Casas, Zaira González Gómez, Anel Nochebuena, CarlosGómez Tepoz, Xel Hernández y Daniela Mier, quienes respaldaron esta iniciativa que promueve la cultura y la participación ciudadana.
Con este tipo de acciones, el Gobierno de la Ciudad reafirma su compromiso de mantener vivas las tradiciones poblanas, posicionando al Festival de la Gordita como un emblema de orgullo e identidad que trasciende generaciones y fortalece el desarrollo integral del municipio.